Crabe Royal
Paralithodes Camtschaticus


Catégories selon le poids
0.8 – 1.6 kg
1.6 – 2.1 kg
2.2 – 3.2 kg
4+ kg


Prix 89€ 55€/ kg

Commande minimum 2.2 kg
Livraison gratuite en Ile de France ou enlèvenment sur place

Une des plus grandes espèces de crustacés vivant dans l’océan Pacifique. La longueur de ses tentacules peut atteindre 1,5 mètre et le poids des hommes adultes dépasse souvent 7 kg. La durée de vie d’un crabe peut aller jusqu’à 20 ans. Selon les normes en vigueur, le crabe du Kamchatka est considéré comme apte au traitement, sa largeur de coquille est supérieure à 15 cm. Cela correspond à la taille moyenne d’un mâle adulte avec une étendue de tentacules de l’ordre du mètre. La viande de crabe du Kamchatka est considérée comme étant un aliment et, en raison de la teneur en éléments comme le phosphore, la lécithine, l’iode, le zinc, les acides aminés, les vitamines B12 et E, elle est également utile.

Etat……………………… Vivant

La valeur nutritionnelle …… protéines – 19.6 g., fats – 6.3 g.

Teneur en calories…………. 135kkal / 564.3kJ

Conditions de stockage …….. 0` + 4 `C

Durée de vie ……………… limitée uniquement par la viabilité du produit

Pays d’origine ……………. Norvège

Facebook
Instagram